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近日，国家新闻出版署丝路书香工程资助项目下发通知，经初审、专家评审和复核，确定73家出版机构286个品种为2019年丝路书香工程项目资助图书。黑龙江科学技术出版社出版的《东方奶酪传奇——王致和》成功入选2019年丝路书香工程资助项目。
“丝路书香工程”是中国新闻出版业唯一进入国家“一带一路”倡议的重大项目，于2014年12月5日正式获得中宣部批准立项，从2015年开始由国家新闻出版署设立，规划设计到2020年。“丝路书香工程”发挥了新闻出版在“一带一路”建设中的独特作用，进一步推动了中国优秀出版物在“一带一路”沿线国家的翻译出版。
《东方奶酪传奇——王致和》一书详细记载了从品牌创始人王致和建立“王致和南酱园”起至今340余年间的悠悠往事，书中的大量资料为首次公开。腐乳本是寻常之物，在林林总总的腐乳品牌中，王致和以其悠久的历史、上乘的品质、细腻的口感而逐渐成为百姓心中腐乳的“代言人”。
在华人世界，几乎无人不知王致和的品牌，但这个品牌所经历的三百余年的风风雨雨、世易时移、起起落落却鲜为人知。而恰恰是这些鲜为人知的故事，构成了寻常之物的不寻常之处。每一个中华老字号金匾的背后都有着百转千回的传奇故事，都有着十几代甚至几十代人的心血浇灌、无悔付出。老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品，是中华优秀传统文化的浓缩与精华，是“中国故事”的典型代表。
《东方奶酪传奇——王致和》
《东方奶酪传奇——王致和》一书的成功入选不仅展示了黑龙江科学技术出版社近年来为开发更多优秀选题所做出的积极不懈的努力，更标志着其为进一步实施“走出去”战略迈出了坚定的步伐。今后龙科社将继续不遗余力做好“走出去”工作，响应“一带一路”倡议的号召，深入挖掘中华优秀传统文化，传播中华老字号背后的历史，弘扬优秀工匠精神，为实现中国梦而不懈奋斗。
