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随着生活水平的提高，各种“富贵病”也随之而来，痛风就是其中的一种。痛风是因机体嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸代谢减少所引起的一种晶体性关节炎，主要是由嘌呤代谢中有关酶活性的先天性或后天性缺陷导致，可使尿酸生成过多或尿酸排出过少，也可两者兼而有之，从而使尿酸盐浓度超过饱和限度。
痛风是我们日常生活中常见的一种疾病，特别是到了秋天，天气渐渐转凉，痛风就更容易发作了。痛风患者在饮食方面一定要十分小心，痛风发作起来真的是十分痛苦。想要预防痛风，首先就要从饮食方面做起，常吃以下几种食物，远离痛风。
黑米含有维生素C、膳食纤维、钾、镁等营养素，被称为“黑珍珠”，不但有抗衰老、促进血液循环的作用，而且有助于尿酸的排泄，可缓解痛风、关节炎引起的不适症状，适合痛风患者食用。
食补搭配
黑米+玉米 滋阴补肾、利尿利胆
黑米和玉米搭配食用，具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固涩的功效，适合体弱多病、贫血、肝病等患者食用。火盛热燥者不宜食用。
黑米+糙米 补中益气
黑米和糙米煮粥，具有补中益气、调和五脏、滋阴补肾、益气强身的功效，适合脾胃虚弱、贫血等患者食用。
玉米基本不含嘌呤，可调中益气、清热降压、止血利湿，利尿的同时可将体内的尿酸带出体外，避免尿酸在关节的沉积，缓解关节疼痛，非常适合痛风患者长期食用。玉米含有丰富的膳食纤维及钾元素，可有效地降低胆固醇，促进尿酸的排泄，经常食用对防治痛风有一定辅助作用。
食补搭配
玉米+瘦肉 润肠通便、补气造血
本品具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂，可延缓人体衰老，预防脑功能退化，增强记忆力。适合高血压、高血脂、便秘等患者食用。
玉米+花菜 健脾益胃、助消化
本品具有消食健胃、调中益气、降低血脂、延缓衰老等功效，适合高血压、高脂血症、便秘等患者食用。
土豆属于低热量的碱性食物，含有丰富的维生素C和钾元素，有利尿的作用，而且土豆营养非常丰富，加之其嘌呤含量非常低，痛风患者经常食用，有益于缓解症状。土豆含淀粉多糖较多，因此糖尿病、腹胀者不宜过多食用。
食补搭配
土豆+芹菜 和胃调中、健脾益气
本品具有和胃调中、健脾益气、补血强身的功效，适合心脏病、便秘、免疫力低下等患者食用。
土豆+黄瓜 健脾益气、补血强肾
本品具有和胃调中、健脾益气的功效，可预防心脏病，帮助通便，并能增强机体免疫力，适合便秘、心脑血管疾病等患者食用。
白菜含有多种维生素及矿物质，膳食纤维含量丰富，是一种碱性食物，有助于碱化尿液，同时能促进沉积于组织内的尿酸盐溶解，防止形成尿酸性结石，促进尿酸排出，经常食用，对防治痛风有一定的辅助作用。在烹饪白菜时，适当放点醋，可以使白菜中的钙、磷、铁等元素分解出来，从而有利于痛风患者对营养素的吸收，促进机体健康。
食补搭配
白菜+生菜 益胃生津、清热除烦
本品具有益胃生津、清热除烦的功效，适合高脂血症、高血压等患者以及心烦口燥者食用。
明确饮食原则、调节饮食结构以及合理选择食物是日常生活中预防和缓解痛风不可或缺的环节：
1.控制热量摄入，维持标准体重。
2.尽量避免食用高嘌呤食物。
3.多选择营养丰富的食物。
4.选择合适的烹调方法。
5.限制饮酒及酒精饮料。
推荐阅读
书名：《吃对食物，轻松调理痛风》
作者：柴瑞震
书号：978-7-5719-0321-3
开本：16开
定价：39.80元
出版：黑龙江科学技术出版社
编辑、排版：刘路
审核：罗琳
监制：朱佳新
