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黑科小妹儿的“个子噌噌长特辑”又来了,上期我们讲到喝牛奶是否会长高个?这期我们开始讲想要长高个儿,食材很重要!
没有哪种食物是只要吃下去就可以长高的。合理搭配、营养均衡,才是长高的关键。
想要长高必须要清楚各类食材的特点以及如何食用才有助于钙质的吸收。
●蛋白质的选择 交替食用鸡肉、猪肉、牛肉
生长期的儿童大多喜欢吃肉,但由于每种肉的营养价值不同,所以交替食用各种肉类,就可以保证营养均衡。
鸡肉:除了皮以外,鸡肉是高蛋白低脂肪的肉类。鸡肉比其他肉类更易消化,如果较晚时间想要进食,鸡肉是个不错的选择。
猪肉:富含维生素B1,适合长时间进行体能锻炼的人群。猪肉可以做成炒菜、饺子、汤等花样繁多的菜肴,深受妈妈们的喜爱。
牛肉:牛肉含维生素B6,可以增强自身免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
●蛋白质的巧妙搭配 吃肉的时候添加豆制品
蛋白质有动物蛋白和植物蛋白,同时摄入这两种蛋白质,可以促进肌肉、骨骼的有效合成。另外,只吃肉容易造成脂肪摄取过量,因此在吃肉的时候不妨添加些豆制品。
●富含钙质的食材
豆类及豆制品:豆腐、油炸豆腐、毛豆等。
藻类:羊栖菜、裙带菜、裙带菜根等。
蔬菜:小松菜、菠菜、萝卜干等。
乳制品:牛奶、酸奶、奶酪。
说起强化骨骼,人们十分关注富含钙质的食材。需要注意的是想要长高不仅仅要选择高钙食材,提高钙质吸收才是关键。有助于钙质吸收的营养素是维生素D和柠檬酸。每日摄入维生素D和柠檬酸与不摄入这两种营养素相比,其钙质吸收量有所不同。
●有助钙质吸收的食材
维生素D:鲑鱼、菌类。
柠檬酸:柑橘类水果、醋拌菜、法式沙拉调味汁、咸酸梅干。
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好了这周的个子噌噌长课堂结束了。
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